Murtal: Tourismusausbildung mit Jobgarantie

In Fohnsdorf werden dringend benötigte Fachkräfte für den österreichischen Tourismus erfolgreich qualifiziert.

Der Personalmangel bereitet derzeit vielen Hoteliers und Gastronomen Kopfzerbrechen. So fehlen alleine in Tirol 900 Köche, in Vorarlberg und Salzburg ist die Situation ähnlich. Bei solchen Aussichten sind die AbsolventInnen des Kompetenzbereiches Tourismus im Schulungszentrum Fohnsdorf höchst begehrt, mit besten Berufsaussichten bis hin zu Spitzenjobs in der Gastronomie.

Das Schulungszentrum Fohnsdorf bietet vom Arbeitsmarktservice Steiermark finanzierte fundierte gastronomische Fachausbildungen an und hat sich das Ziel gesetzt, AnfängerInnen, Fortgeschrittene, Professionals und WiedereinsteigerInnen für die Gastronomie aus- und weiterzubilden. „Für die Qualifizierungsschwerpunkte unserer künftigen Fachkräfte bilden in erster Linie die Anforderungen der Wirtschaft eine wesentliche Grundlage“, bestätigt Fachbereichsleiter Markus Jost.

Vergangene Woche präsentierten wieder neun TeilnehmerInnen ihr erworbenes Wissen einer Kommission bei der Lehrabschlussprüfung. Und dies mit größtem Erfolg, wie die Ergebnisse zeigen. So wurden insgesamt zwei Auszeichnungen und vier gute Erfolge bei dieser Prüfung erreicht. „Unsere TeilnehmerInnen können aus verschiedensten Jobangeboten wählen, teilwiese wurden schon während der Ausbildungszeit tolle Angebote gemacht“, erklärt Servicetrainer und Weinkenner Anton Irregger. Und auch für SZF-Geschäftsführer Mag. Edmund Müller ist die Tourismusausbildung im SZF von hoher Wertigkeit: „Der Tourismus lebt, wie kaum eine andere Branche, von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Solide Ausbildungen, wie sie bei uns angeboten werden, legen hierbei das Fundament für die persönliche Karriere.“

Neben den drei Schwerpunkten Küche, Service und Rezeption bietet das SZF darüber hinaus auch noch Spezialseminare im Bereich der Kulinarik mit Schwerpunkt „Regionale Küche“ und Bar, Wein- und Getränkekunde an. Mit dem Tourismus-Ausbildungsbereich steht im SZF eine der modernsten Ausbildungsstätten für Tourismusberufe in der Steiermark, wo Theorie und Praxis perfekt verbunden werden können, zur Verfügung.

Foto: „Ausgezeichnete“ TeilnehmerInnen aus dem Tourismusbereich des SZF stehen der österreichischen Gastronomie wieder zur Verfügung.

Foto und Text: Ruckofer

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